Le miel, une autre histoire de l'humanité

Auteur(s) Frédéric, Marie-Claire (Auteur)
Titre(s) Le miel, une autre histoire de l'humanité [Texte imprimé] / Marie-Claire Frédéric.
Editeur(s) Paris : Albin Michel, DL 2022. ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : Impr. CPI Firmin-Didot.
Résumé Au commencement, disent les anciens Egyptiens, le bourdonnement de l'abeille née des larmes du dieu solaire Ré s'éleva au-dessus des eaux primordiales du Nil, et cette vibration dans l'air serait à l'origine du monde... Saviez-vous que des peintures rupestres espagnoles vieilles de 18 000 ans montrent que le miel sauvage était récolté dès la Préhistoire, au péril de leur vie, par les premiers hommes ? Que les scènes d'apiculture découvertes dans le temple de Niouserrê en Basse-Egypte témoignent de l'existence de ruches domestiques au moins 2 000 avant J.-C.? Qu'à l'Age du bronze, le perfectionnement de la métallurgie qui a permis aux empires de prospérer doit beaucoup à la pratique de la cire perdue, un autre produit de la ruche ? Que la première boisson fermentée alcoolisée que l'être humain a fabriquée est l'hydromel ? Qu'Hippocrate préconisait à ses patients de boire du vinaigre mélangé à du miel (oxymel) pour soigner les rhumes, la toux, et apaiser la douleur ? Remontant le cours du temps dans le sillage de ces petites butineuses sur tous les continents, Marie-Claire Frédéric nous montre que l'histoire des civilisations humaines est indissociable de celle des abeilles et de leur précieux nectar, et que leur destin est, aujourd'hui plus que jamais, lié à la préservation de notre planète.
Notes Bibliogr. p. 233-243. - Prix Mange, Livre !. 2022.
Paru sous autre support : Le Miel, une autre histoire de l'humanité. https://www.base-orb.fr/product/9782226472755/show/.
Sujet(s) Miel : Histoire
Abeilles : Histoire
Indice(s) 641
Prix Mange, Livre !.