[Le ]livre du cèpe - Livres

[Le ]livre du cèpe

Auteur(s) Rödel, Patrick (Auteur)
Titre(s) [Le ]livre du cèpe [Texte imprimé] / Patrick Rödel ; photogr. Cyrille Audinet, Jean-Luc Chapin, Jacques Guinberteau, Frédéric Lallemand.
Editeur(s) Bordeaux : Confluences, 2005.
Résumé Après une promenade littéraire et une présentation précise de la famille des bolets, ce livre propose une approche historique de la mycologie, des considérations sur la mythologie et la symbolique du cèpe, une analyse détaillée du circuit économique, des ramasseurs aux revendeurs et un chapitre sur la cuisine de ce champignon.
Notes Bibliogr. Adresses utiles.
Sujet(s) Bolets
Indice(s) 580
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Titre Support Bibliothèque Section Cote Utilisation Thème Genre Code-barres Situation Site propriétaire
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