La fabuleuse cuisine de la route des épices

Auteur(s) Serres, Alain (1956-...) (Auteur); Serres-Giardi, Laurana (1985-...) (Collaborateur); Hié, Vanessa (1974-...) (Illustrateur)
Titre(s) La fabuleuse cuisine de la route des épices : 60 recettes et histoires parfumées aux plantes, aux fleurs et aux épices du monde [Texte imprimé] / textes d'Alain Serres ; en collaboration avec Laurana Serres-Giardi ; images de Vanessa Hié.
Editeur(s) [Voisins-le-Bretonneux] : Rue du monde, impr. 2009 (18-Saint-Amand-Montrond : Impr. Clerc).
Collection(s) (Cuisine, cuisines).
Résumé La noix de muscade de grenade, le curcuma du sud de l'Inde et le cumin du Maroc se sont donnés rendez-vous dans ce livre. Le gingembre les a rejoints en bateau depuis Shanghai et l'île de la Réunion a délégué sa meilleure vanille. La fête des saveurs et couleurs peut commencer avec des recettes bien sûr, mais aussi des histoires à raconter pour que le voyage soit total.
Notes Index. - Index.
Sujet(s) Cuisine (épices)
Genre,forme Ouvrages pour la jeunesse
Indice(s) J 641