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Sushis & brochettes
Auteur(s) Kié, Laure (Auteur); Hauser, Patrice (1970-...) (Photographe)
Titre(s) Sushis & brochettes [Texte imprimé] / recettes et stylisme, Laure Kié ; photos, Patrice Hauser.
Editeur(s) Paris : Mango Editions, DL 2018.
Collection(s) (Le goût du Japon).
Résumé Plats emblématiques de la cuisine japonaise, les sushis et les brochettes (yakitoris) peuvent se décliner de centaines de façons différentes ! Nigiri sushis, makis, temakis, sashimis pour les sushis... A la viande, au poisson ou végétariennes pour les brochettes. Toutes les bases, des sauces, des accompagnements, des recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces. Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !.
Série : Le goût du Japon.
Sujet(s) Sushis
Brochettes
Cuisine japonaise
Indice(s) 641
Titre(s) Sushis & brochettes [Texte imprimé] / recettes et stylisme, Laure Kié ; photos, Patrice Hauser.
Editeur(s) Paris : Mango Editions, DL 2018.
Collection(s) (Le goût du Japon).
Résumé Plats emblématiques de la cuisine japonaise, les sushis et les brochettes (yakitoris) peuvent se décliner de centaines de façons différentes ! Nigiri sushis, makis, temakis, sashimis pour les sushis... A la viande, au poisson ou végétariennes pour les brochettes. Toutes les bases, des sauces, des accompagnements, des recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces. Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !.
Série : Le goût du Japon.
Sujet(s) Sushis
Brochettes
Cuisine japonaise
Indice(s) 641
Exemplaires
| Titre | Support | Bibliothèque | Section | Cote | Utilisation | Thème | Genre | Code-barres | Situation | Site propriétaire |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sushis & brochettes | Icône du support Livres | Bergerac | Adulte | 641.59 JAP | prêt normal | Dewey 600 | 32190001854695 | En rayon | CAB |