Faire sa bière à la maison

Auteur(s) Cariou, François (19..-... ; brasseur) (Auteur); Martinez, Jérôme (Auteur); Bonnier, David (Illustrateur)
Titre(s) Faire sa bière à la maison [Texte imprimé] / textes, François Cariou et Jérôme Martinez ; photographies, David Bonnier,...
Editeur(s) Paris : Tana éditions, DL 2016 (impr. en Slovénie).
Résumé Faire sa propre bière chez soi, c'est possible...Eh oui !! Non seulement c'est possible mais en plus c'est facile. Qui n'a jamais rêvé de fabriquer sa propre bière et de partager le plaisir de la déguster avec ses meilleurs amis. C'est ce que vous propose cet ouvrage rédigé par de véritales brasseurs artisanaux qui vont vous révéler tous leurs petits secrets de fabrication. Vous verrez que ce n'est pas difficile et qu'avec un tout petit peu de matériel (que l'on trouve partout) c'est un véritable jeu d'enfant. Dans une première partie, nous reviendrons sur les principes de base pour réaliser votre bière, les différents types de bières qui existent aujourd'hui, les grands principes de dégustation et ensuite vous découvrirez 40 recettes de bières à faire chez vous.
Notes Avant-titre : "la Montreuilloise présente". - Webliogr. p. 108.
Sujet(s) Bière ** Manuels d'amateurs
Boissons de ménage
Indice(s) 641.873