La veganista

Auteur(s) Just, Nicole (Auteur); Riis, René (Illustrateur); Bourqui, Florence (Traducteur)
Titre(s) La veganista [Texte imprimé] : le plaisir de la cuisine vegan : 100 recettes savoureuses du petit déjeuner au dîner / Nicole Just ; photographies, René Riis ; traduit de l'allemand par Florence Bourqui.
Editeur(s) Lausanne ; Paris : l'Age d'homme, impr. 2014 (impr. en Bulgarie).
Collection(s) (V).
Résumé La veganista vit à Berlin. Son grand-père, boucher, ne cesse de lui demander : "vegan ? Mais que peux-tu encore manger ?". Voici sa réponse : "assez pour en faire un livre de cuisine !". La Veganista propose ici une cuisine savoureuse, simple et variée, selon son mot d'ordre "vegan, oui mais se priver, non merci !". Des paupiettes au goulasch, des tourtes au séré aux lunes à la vanille, sans aucun produit d'origine animale ? La veganista rend tout cela possible. Et ses créations prouvent encore et encore que cuisiner vegan est la garantie de moments délicieux.
Notes Glossaire. Index.
Traduit de : La veganista.
Sujet(s) Cuisine végétalienne
Indice(s) 641.56