Le grand apéro

Auteur(s) Perrin, Emilie (Auteur); Feller-Girod, Thomas (1973-...) (Auteur); Nuq-Barakat, Maya (1956-...) (Auteur); Princet, Aline (Illustrateur); Vaurès Santamaria, Philippe (Illustrateur); Nurra, Rina (Illustrateur)
Titre(s) Le grand apéro [Texte imprimé] / recettes gourmandes testées à la maison / Emilie Perrin, Thomas Feller, Maya Baraka-Nuq [i.e. Barakat-Nuq] ; photographies, Aline Princet, Philippe Vaurès Santamaria, Rina Nurra ; stylisme, Manuella Chantepie, Garlone Bardel, Isabelle Brouant... [et al.].
Editeur(s) Paris : Hachette cuisine, DL 2013 (impr. en Espagne).
Collection(s) (Fait maison).
Résumé 170 recettes pour préparer un Grand Apéro dont se souviendront longtemps vos convives ! Mini-galettes au saumon fumé, roulés au pesto, beignets de ricotta, verrines de foie gras, compotée de poires au pain d'épice... Des recettes ultra variées pour organiser un apéro dînatoire où rien ne manque ! Cocktails, dips, feuilletés, verrines. tartelettes. mini-brochettes... Toutes les variations autour de l'apéritif dînatoire sont abordées ici, avec des idées de présentation, des pages techniques, des astuces et des conseils pour annoncer fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !" Le "fait maison" est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût. le prix, le choix des produits : alliez la qualité au plaisir !.
Notes Reprend des recettes déjà parues dans la collection "Fait maison". - Index.
Sujet(s) Buffets (cuisine)
Apéritifs
Indice(s) 641.812